Dai consigli per gli acquisti a quelli igienici. Così il Covid ha cambiato gli spotL'ultima è la catena di fast food KFC, che ha ritirato la sua campagna pubblicitaria con la frase “Buono da leccarsi le dita”, in risposta alle normative anti pandemia. Dalla birra ai panini, una carrellata di trovate creativediRedazione25 AGO 20
Diffidare sempre dell’aggettivo “artigianale”. Meglio parlare di prodotti contadiniProsegue il viaggio enologico, tra le gerle di Castelsardo e i misteri della LiguriadiCamillo Langone e Corrado Beldì24 AGO 20
Camillo e Corrado nell’Italia del vino / 4Malvasia di Bosa o Verdiso trevigiano per le nuove generazioni malate di birraDalla parte di Enotria, contro la squallida cervogia. L'Italia da tremila anni è la culla della viticoltura, fulgido esempio di cultura che diventa economiadiCamillo Langone e Corrado Beldì20 AGO 20
Camillo e Corrado nell’Italia del vinoElogio del cannonau e dei vini giovaniA Orgosolo per fare il pieno di Soroi, ma senza la pretesa di campare 100 annidiCamillo Langone e Corrado Beldì14 AGO 20
Il sapore non è tutto. Perché mangiamo anche con gli occhi, la memoria e il portafogliLa scritta “sano” sulla scatola di biscotti ci mette a posto la coscienza, l’acquisto etico ci rende più egoisti. Il gusto spiegato da una neuroscienziatadiGiorgia Mecca6 AGO 20
La politica del futuro è il ciboL’Italia alle prese con l’Europa che vuole mettere il bollino rosso alla dieta mediterranea. Rischi e vantaggi del Green Deal dell’alimentazione. Parlano Ivano Vacondio (Federalimentare) e Ettore Prandini (Coldiretti)diAnnalisa Chirico6 AGO 20
Santissimi spaghettiSono il cibo di conforto per eccellenza. Con la quarantena, Lapo Elkann e Gianluca Isaia li hanno portati fino a Scampia. Tra solidarietà e identitàdiFabiana Giacomotti8 GIU 20
Numeri e paure. Cosa rischia l’Italia senza dare un sostegno alla ristorazioneSecondo la Fipe prima della pandemia il settore contava 330.000 imprese, con 90 miliardi di euro di fatturato e 1,2 milioni di addetti. Le perdite, a oggi, ammontano a circa 34 miliardi di eurodiMarianna Rizzini2 GIU 20
Come faremo a cenare fuori senza sentirci in ospedale? Parla un ristoratore dei due mondiLa nuova vita in mezzo alle montagne di plastica, le differenze di approccio tra Italia e America, i soldi, la cultura. Una chiacchierata con Francesco PanelladiMarianna Rizzini2 GIU 20
La cucina alla prova del CovidGli chef Niko Romito e Gennaro Esposito raccontano a quali sfide i grandi ristoranti vanno incontro tra delivery e riaperturadiTonia Garofano27 MAG 20